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Toxicología y seguridad de los alimentos R. Derache.

por Derache, R.

Editor: Barcelona : Omega, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.07 DER.
Toxicología de los alimentos Ernst Lindner.

por Lindner, Ernst.

Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 615.954 LIN.
Introducción a la toxicología de los alimentos Takayuki Shibamoto. ; Leonard F Bjeldanes.

por Shibamoto, Takayuki | Bjeldanes, Leonard F.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 615.954 SHI.
Compendio de datos toxicológicos y de identidad y pureza de los aditivos alimentarios España. Ministerio de sanidad y consumo. Secretaría general técnica.

por España. Ministerio de sanidad y consumo. Secretaría general técnica.

Editor: Madrid : Ministerio de sanidad y consumo, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 615.954 ESP.
Química de los alimentos Owen R Fennema.

por Fennema, Owen R [dir].

Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
Food chemistry Owen R. Fennema.

por Fennema, Owen R [ed].

Edición: 3a. ed.Editor: New York : M. Dekker, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664 FOO.
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